В 1965 году по инициативе Учёного совета Ташкентского театрально-художественного института были созданы направление искусствоведения и кафедра «История и теория изобразительного искусства». В 2020 году, в соответствии с решением Учёного совета института, кафедра была переименована в «Кафедру истории и теории искусства».

В настоящее время кафедра функционирует как ведущий научно-образовательный центр, формирующий теоретические знания в области изобразительного и прикладного искусства, архитектуры и дизайна. На кафедре углублённо изучаются история мирового и национального искусства, эволюция художественных процессов, стили и направления, эстетические теории, а также вопросы искусствоведческого анализа.

Основной целью кафедры является формирование у студентов глубокого научно-аналитического мышления в сфере искусства, подготовка конкурентоспособных специалистов, способных осмысливать закономерности развития национального и мирового искусства и владеющих современными научными подходами.

В настоящее время на кафедре осуществляется подготовка кадров на уровнях бакалавриата и магистратуры. Учебный процесс организован на основе кредитно-модульной системы. На кафедре преподаются следующие основные дисциплины: искусство древнего мира, искусство Европы и Азии XX–XXI веков, история восточного искусства, история искусства Узбекистана, история декоративно-прикладного искусства, история узбекского народного прикладного искусства, общая история изобразительного искусства, история и теория художественной критики, восточная книжная культура и искусство миниатюры, театр, кино и музыка, основы искусствоведения, основы научных исследований, основы арт-журналистики, риторика, международные культурные связи, история изобразительного и прикладного искусства